2013年8月8日，好想你棗業(yè)股份有限公司產(chǎn)品鑒評(píng)會(huì)在北京廣西大廈召開(kāi)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)、CDC，北京大學(xué)等的8位營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家出席會(huì)議，對(duì)好想你紅棗產(chǎn)品進(jìn)行會(huì)議鑒評(píng)，此次與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的合作在我省尚屬首次。公司董事長(zhǎng)石聚彬及研發(fā)部全體人員赴京參會(huì)。
會(huì)上，各位食品科技、標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)威專家一起聽(tīng)取了好想你棗業(yè)股份有限公司的企業(yè)介紹、好想你棗產(chǎn)品及加工技術(shù)、我國(guó)棗品種的資源研究進(jìn)展等報(bào)告，并現(xiàn)場(chǎng)對(duì)好想你的即食無(wú)核紅棗、棗博士、好想你果肉飲料、紅棗珍等主要產(chǎn)品進(jìn)行鑒定和評(píng)審，并對(duì)棗類產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)和在我國(guó)膳食中的意義達(dá)成一致意見(jiàn)。
各位專家一致認(rèn)為，紅棗富含糖類、蛋白質(zhì)、8種人體必需氨基酸、以及磷、鈣、鐵等36種微量元素，胡蘿卜素、B族維生素、維生素E、維生素P等維生素含量豐富，是一種物美價(jià)廉的營(yíng)養(yǎng)果品。紅棗含有多糖類、核苷類等功能成分，對(duì)人體健康有著重要意義。
作為全國(guó)棗產(chǎn)業(yè)骨干龍頭企業(yè)，好想你棗業(yè)股份有限公司原棗（棗博士紅棗）為新疆、河南優(yōu)質(zhì)紅棗品種，核小肉厚，醇香甘甜，富含人體所需鈣、鐵、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在加工過(guò)程中采用獨(dú)特的冰溫保鮮技術(shù)、低溫烘干等工序，保留了紅棗內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分，棗博士產(chǎn)品是紅棗高端產(chǎn)品，引領(lǐng)著紅棗行業(yè)的快速發(fā)展。紅棗珍則以有機(jī)紅棗為原料，采用離心分離、真空濃縮和物理制粉等現(xiàn)代工藝研制而成，速溶性好，口感香甜，棗味余香濃郁，是紅棗固體飲料的一種新的形式。
此次與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)家學(xué)會(huì)合作的好想你紅棗產(chǎn)品鑒評(píng)會(huì)，通過(guò)對(duì)紅棗內(nèi)在品質(zhì)和外觀品質(zhì)評(píng)選，如色澤、含糖量、口感等多項(xiàng)指標(biāo)評(píng)定，對(duì)好想你紅棗產(chǎn)品作出公平公正的評(píng)鑒，從權(quán)威視角證明好想你紅棗產(chǎn)品的先進(jìn)工藝和公司“良心工程，道德產(chǎn)業(yè)；科學(xué)膳食，健康理念”的行為標(biāo)準(zhǔn)，也突出了好想你公司立足產(chǎn)品創(chuàng)新，走品牌化、文化興企道路，力求研發(fā)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)化和健康化，推動(dòng)紅棗產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的理念。
